Selasa, 18 Oktober 2016

fermentasi daun jati untuk pakan ternak



PROJECT OF TEKNOLOGI PAKAN TERNAK
FERMENTASI DAUN JATI UNTUK PAKAN SAPI









Disusun oleh:
Febria Wahyu Ningrum
15741032






JURUSAN PETERNAKAN
PROGRAM STUDI PRODUKSI TERNAK
TAHUN 2016


Kata Pengantar


Dengan mengucapkan puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa. Kami telah dapat menyelesaikan laporan ini sesuai dengan waktu yang telah ditentukan.
Laporan ini dibuat sebagai salah satu syarat telah mengikuti Mata kuliah Ilmu Lingkungan Ternak tahun ajaran 2016/2017.
Pada kesempatan ini tidak lupa kami ucapkan terimakasih kepada:
1.      Dosen  pembimbing Riko Noviadi. S.Pt., M.P
2.      Dosen pembimbing Dr. Ir. Yana Sukaryana. M.P
3.      Teknisi Tumiar., SP dan Nur Aini., A.Md
Proposal ini belum sempurna karena masih kurangnya pengalaman kami. Oleh karena itu kritik dan saran dari pembaca kami terima untuk perbaikan dimasa yang akan datang.
Semoga proposal ini berguna bagi kita semua.
Bandarlampung,  Oktober 2016

 




 


Daftar Isi



 





 






BAB I. PENDAHULUAN


1.      Latar Belakang

Saat musim kemarau biasanya peternak mengalami masalah klasik yaitu kesulitan pakan. Kesulian pakan saat kemarau biasanya atau terutama adalah kesulitan dalam penyediaan pakan hijauan. Hal ini wajar karena hijauan lapangan yang mengandalkan air hujan sudah mulai mengering.
Daun jati bisa untuk pakan sapi karena pada kandungan kimia daun jati tidak terdapat bahan-bahan yang membahayakan saat dimakan sapi. Bahkan daun jati juga masih mengandung protein kasar yang masih lumayan bagus untuk ternak meskipun tidak tergolong tinggi.
Berikut nutrisi yang terkandung pada daun jati, hasil analisa proksimat:
  • Bahan Kering 80%
  • Protein Kasar 10%
  • Serat Kasar  20%
  • Lemak Kasar 4.5%
  • TDN 45%

Dari data kandungan gizi diatas terlihat bahwa daun jati memiliki tingkat kecernaan yang sedang sehingga masih sangat layak diberikan sebagai pakan sapi apalagi saat darurat tidak ada hijauan (HMT).

2.      Tujuan

·         Mengetahui kandungan nutrisi daun jati
·         Mengetahui palatabilitas ternak terhadap daun jati




BAB III. METODE PELAKSANAAN


1.      Waktu dan tempat

Fermentasi dilakukan dikediaman saya sendiri. BKP Blok X no. 149 A pukul 17.00 WIB

2.      Alat dan bahan

·         Timbangan
·         Daun Jati kering
·         Dedak
·         Molases
·         EM4
·         Air

3.      Prosedur Kerja

·         Cacah Daun Jati Kering sebanyak 1 kg
·         Timbang dedak sebanyak ½ kg
·         Timbang Molases 300 gram
·         Siapkan EM4 1ml dan 1 liter air











BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN


1.      Penimbangan dan Pencampuran Daun Jati

Hasil penimbangan kemudian dicampur dan diaduk sampai homogen, setelah itu letakkan di dalam embr, pdtkan dan tutup selama 3-5 hari

2.      Pemberian pada ternak